即以木材或非木材植物纖維為原料，加工成刨花或碎料（木刨花、鋸末、亞麻屑、甘蔗渣、麥秸、稻草等），施加膠粘劑（或其它添加劑），經過鋪裝、組坯成型并經熱壓而成的一類人造板材。

刨花板既保持了木材原有的特點，又克服了木材的部分缺陷，且具備天然木材不具有的特性：縱橫向強度差異小、無天然缺陷、幅面尺寸大、尺寸穩定性好、加工性能優良等。要求有防火功能的刨花板，在生產中可以在膠粘劑中或刨花上加入防火藥劑，以及在板的表面涂上防火涂料，使之具有一定的防火性能。要求對菌、蟲有抵抗能力的刨花板，可以在拌膠過程中，加入防菌、蟲的藥劑，使刨花板具有一定的防菌、防蟲能力。